Жареный картофель с мясом. Оджахури
Как пожарить мясо с жаренными картофелем. Оджахури
«Оджахури» с грузинского переводится как «семейное», это действительно блюдо для всей семьи.
Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой.
Все очень просто. Вообщем, следуем рецептам грузинской кухни
Нарезаем крупно картофель, морковь примерно на 6 частей если крупный картофель, и, обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до золотой корочки. Картофель будет сырой, но он будет обжаренный.
Затем добавим мясо, нарезанное точно как картофель. Мясо отдаст все свои соки и обжарится с картошкой в соусе масла и соков картошки. Если сначала в картофель положить мясо, то картошка была бы как вареная, а нам нужна жареная с корочкой.
Внимание! Пока все жарится не добавляем никакие приправы и соль!
Затем почти в конце добавить лук, порезанный полукольцами и тоже прожарить с картофелем и мясом.
И почти перед выключением посолить и поперчить.
При жарке картофель не развалится и не размякнет, так как его уже пожарили (запечатали) и блюдо получится правильным и очень вкусным. И не только вкусным а еще и не разваленным, не в виде каши.
Итак ВНИМАНИЕ!!! Самое главное при жарке картофеля с мясом одновременно, это поджарить картофель основательно, не помешивая первые 5 минут, т е запечатать картошку!
На десерт. Как можно порезать картофель.
ВНИМАНИЕ!
На сайте использованы медиа-материалы заимствованные в открытом доступе интернета без наличия авторства. Обработаны, улучшены и на данный момент публикации являются уже собственностью сайта МОДНАЯ ТЫ
Вот тут Соленые огурцы на зиму как бочковые
А здесь вы можете прочитать о классическом Лимонаде
И конечно о новогодних явствах вот ТУТ
Креативные идеи для переделок одежды
Всем рукодельницам рубрика Переделки для одежды
Пышным красавицам нужное вот тут Мода ХХL
Стиль Жизни Очень интересная Тема
Новогодние рецепты скоро очень актуально!
Город — Образ Жизни это нужно для всех!
Идея, понравилась? Ставьте лайки и подписывайтесь на наш Портал
Все наши публикации можете прочесть на аккаунте в Инстаграм modnayaty.ru
Мы в Контакте Модная Ты
Вся информация на сайте является исключительно ознакомительной!