Роллы Селедка под шубой
Оглавление
Роллы Сельдь в шубе или классика в нори
Новогоднее необычное меню
Роллы Селедка под шубой
Для приготовления
1 большая упаковка водорослей нори (10 листов)
300-400 г филе малосольной сельди
1 баночка филе малосольной кильки или анчоуса
2-3 средние свеклы
3 средние картофелины
1 средняя луковица
4 крупных яйца СО или СВ
майонез «Провансаль»
100 г маринованного имбиря ( необязательно)
2 ст. л. яблочного уксуса
соль, свежемолотый черный перец
циновка для роллов
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Разогрейте духовку до 200 °С
вымойте свеклу и картофель щеткой, не очищая и ничего не отрезая
Заверните по отдельности в фольгу и запекайте в центре духовки до готовности
Картофель будет готов через 50 -80 мин., а свекла через 50-70 мин., в зависимости от размера и сорта
Сварите яйца вкрутую, 9 мин., остудите под холодной водой, очистите
Белки и 2 желтка мелко порубите, остальные желтки оставьте для украшения
Лук очистите, нарежьте как можно мельче, посолите, полейте уксусом, перемешайте и залейте 2 стаканами кипятка на 30 -40 сек
Затем немедленно откиньте на сито и промойте ледяной водой
Очень мелко нарубите имбирь — почти в пасту — и смешайте с майонезом ( не обязательно)
Свеклу и картофель очистите и по отдельности натрите на крупной терке
Оберните циновку пищевой пленкой и промажьте каплей майонеза
Положите лист нори на циновку для роллов гладкой стороной вниз, шероховатой стороной вверх
Выложите на лист часть свеклы слоем примерно 3 мм и разровняйте так, чтобы по длинному краю осталось свободное пространство пример¬но 1 см
Промажьте тонким слоем майонеза через кулинарный пакет
На свеклу выложите часть картофеля Промажьте тонким слоем майонеза через кулинарный пакет
на картофель — лук и яйца Промажьте тонким слоем майонеза через кулинарный пакет
выложите морковь. Промажьте тонким слоем майонеза через кулинарный пакет
Выложите филе сельди вдоль длинного края нори, закрытого свеклой, отступив на 0,5 см
При помощи циновки сверните ролл обхватывая пальцами, прижимая его при каждом повороте
Поставьте готовые роллы в холодильник
Только холодные роллы можно разрезать на порции
Затем тонким острым ножом, перед каждым движением обмакивая его в горячую воду, нарежьте получившимся ролл на куски толщиной 3-4 см
Также сделайте роллы из оставшихся продуктов, это будет неожиданно вкусно и оригинально
Украсьте роллы филе кильки или раскрошенным желтком и поставьте в холодильник до подачи
Подача
Подавать роллы с селедкой можно
На Дощечке из сланца
На блюде
На плоской тарелке
Подставка-поднос для суши
На стеклянной тарелке
На деревянной доске
На ледяной тарелке
На пергаменте и доске, но об этом в следующей статье
Самая большая подборка хештегов
#диабет #диабет1тип #диабет2тип #диабетик #диабет2типа #диабетическоепитание #диабетменю #диабет1типа #диабетики #диабетудетей #диабет1 #диабетунет #диабетолог #диабетсовет #диабет2 #диабет1типаудетей #диабетрецепт #диабетпитание #диабетическоеменю #диабетдети #диабетикам #диабетикипоймут #диабетиспорт #диабетнепомеха #диабетизлечим #диабетическиерецепты #диабетбеременных #диабетическийторт #диабетконнект #диабетика
#еда #рецепты #вкусно #кулинария #вкуснаяеда #recepty #vkusno #вкусныерецепты #food #диета #eda #пп #красота #завтрак #готовимдома #здоровье #зож #едаялюблютебя #обед #ужин #выпечка #ппрецепты #салаты #спорт #правильноепитание #похудение #фитнес #здоровоепитание #худеемвместе #вкусняшки
ВНИМАНИЕ!
На сайте использованы медиа-материалы заимствованные в открытом доступе интернета без наличия авторства. Обработаны, улучшены и на данный момент публикации являются уже собственностью сайта МОДНАЯ ТЫ
Прекрасные новогодние меню
Новогодние рецепты скоро очень актуально!
Идея, понравилась? Ставьте лайки и подписывайтесь на наш Портал
Все наши публикации можете прочесть на аккаунте в Инстаграм modnayaty.ru
Мы в Контакте Модная Ты
Вся информация на сайте является исключительно ознакомительной!
© 2023 Текст украден с сайта Модная Ты
