Необычные майонезные заправки для салата

Непривычные оригинальные майонезные заправки для салата. С Новым Годом!

Майонез для диабетиков без углеводов

Необычные майонезные заправки для салата. Готовимся к Новому Году заранее.

Закупаем посуду, украшения, детали, непортящиеся продукты в банках и запаянных упаковках, мелкие приятности для родных и близких. 

Майонезная салатная заправка – классическая и популярная составляющая многих салатов

История майонезной салатной заправки уходит корнями во Францию. В конце XVIII века французский повар Мари Антуан Карем создал соус, который стал предшественником современного майонеза. Он сочетал яичные желтки, растительное масло, уксус, соль и горчицу. Этот соус был назван «майонез» в честь города Мао, где Карем приготовил его во время осады города. Но так гласит легенда

Лучший и самый популярный соус — это майонез. Без него немыслимы многие салаты, традиционный оливье на Новый год, например. Под майонезом запекают, в нем тушат, даже маринуют мясо. С ним можно делать все и огромное количество соусов

Чтобы любая заправка на основе майонеза была вкусной и полезной используйте только свежие продукты, по возможности домашнего приготовления. 

Майонез на стационарном блендере

Если вы захотите подкрасить заправку, то используйте пищевые натуральные красители, таки как щавель, шпинат, свекла, томаты, морковь, апельсин, черника, ежевика, и другие

Готовьте еду с любовью!

Запомните! Любой соус кроме теплых необходимо выстаивать и ОХЛАЖДАТЬ. Используйте стабилизатор — ксантановая камедь. Что делает ксантановая камедь — сгущение продуктов.

Сметанные соусы

Праздничная

1\2 луковицы измельченная в блендере не в кашу, 2 мелко нарезанных маринованных огурца, 1 зубчик чеснока выдавить прессом,  3/4 стакана домашнего майонеза, 2 чайные ложки свежего мелко тёртого хрена или из банки, 1 столовая ложка нарубленной петрушки, 2 ч. ложки измельченных каперсов, 1 ч. ложки домашней горчицы,  1 стебель сельдерея — мелко измельчить, 2 ч. ложки цедры с 2 лимонов, 1 столовая ложка лимонного сока, перец и соль ТОЛЬКо по вкусу. Все перемешать и дать настоятся 

Я предпочитаю ВСЕ ингредиенты измельчить в блендере. Кто не есть очень острое хрен можно убрать 

Вегетарианский

Вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, кукурузный крахмал, сахарозаменитель, соль пищевая, кислота уксусная пищевая 70%, стабилизатор — ксантановая камедь, масло эфирное горчичное 

Тысяча Островов дома

Состав домашний

Вода питьевая, соус майонезный вегетарианский , огурцы маринованные, томатная паста концентрированная, лук измельченный в блендере, соус бешамель (молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж 3.2%, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сливочное 82,5%, соль пищевая, мускатный орех молотый), сахарозаменитель, чеснок свежий прессованный, масло подсолнечное рафинированное, соль пищевая, перец черный молотый 

Тысяча островов вариант 2

В 300 г майонеза добавить 80 г вкусного домашнего кетчупа, 1 ложку сладкой паприки, 2 ложки порубленных оливок без косточки, паста чили по вкусу и по желанию, на кончике ножа сахарозаменитель

Соус Тартар

в 200 г майонеза добавить порубленного ½ пучка укропа, натертого на терке 1 соленого огурца, 1 чайную ложку лимонного сока. На кончике ножа сахарозаменитель. Подавать к рыбе или блюдам из птицы.

Рыбная

Майонез с горчицей и лимоном. Необходимо смешать майонез с дижонской горчицей и добавить немного сока лимона. Такую заправку можно использовать для салатов с рыбой или морепродуктами 

Карри майонезная

В 200 г домашнего майонеза майонеза добавить 60 г домашнего кетчупа, 2 ст. ложки пасты карри или 1 чайную ложку сухого карри, 1 ст. л. рыбного соуса, сок лайма по вкусу. Все перемешать и дать настоятся

Шашлычная и для шаурмы

В 200 г майонеза добавить 100 г сметаны, аджики абхазская на кончике ножа, 2 зуб. выдавленного чеснока, 1 небольшой пучок кинзы порубить, 50 г измельченных грецких орехов, 1 чайная ложка хмели-сунели, соль по вкусу. Дать настояться 3 часа 

Яично-лимонная

Возьмите 3 столовых ложки домашнего майонеза, 2 столовых ложки ГУСТОЙ сметаны, 4 яичных отваренных желтка, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку домашней горчицы, соль и перец по желанию. Все тщательно перемешайте и дайте настоятся 

Зеленый майонез

Майонез с зеленью и чесноком. Для этого взять свежий пучок петрушки и укропа, мелко порезать их и добавить в майонез. Также добавить небольшое количество прессованного чеснока. 

Сырная

Натрите 50 г сыра Пармезан. Добавьте в майонез тертый сыр, 1 ст.л. нежирных сливок, молотый перец, перемешайте, кориандр

Майонезная сметана с укропом и чесноком

Данная статья предоставлена с информационной целью. ДИАБЕТИКИ — Обязательно консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в своё питание, контролируйте уровень сахара.

 

Самая большая подборка тематических хештегов 

#modnayaty_ru #моднаяты #диабет #диабет1тип #диабет2тип #диабетик #диабет2типа #диабетическоепитание #диабетменю #диабет1типа #диабетики #диабетудетей #диабет1 #диабетунет #диабетолог #диабетсовет #диабет2 #диабет1типаудетей #диабетрецепт #диабетпитание #диабетическоеменю #диабетдети #диабетикам #диабетикипоймут #диабетиспорт #диабетнепомеха #диабетизлечим #диабетическиерецепты #диабетбеременных #диабетическийторт #диабетконнект #диабетика

#новыйгод #подарки #новыи #праздник #ручнаяработа
#мойдом #лучший #новый_год_на_работе­ #новый_год_дома #сновымгодом #бокал #гирлянда #новогодняяночь #отмечаем #праздничноенастроен­ие #празднуемновыйгод #празднуем #новогоднийторт #новогоднийподарок #новогоднийстол #сновымгодомменя #новогодняя #сновымгодомдрузья #сновымгодоммир #мир #дом #счастье #люблюновыйгод #домашнийуют #новогоднеенастроение #новогоднееменю

#салат #салатик #салатпп #салатики #салатназиму #салатрецепт #салаттар #салаты #салаты_закуски #салатизовощей #салаты_и_закуски #салатнановыйгод #салатизкапусты #салатцезарьскурицей #салати #салатыцезарь #салатмимоза #салатизсвеклы #салатсфасолью #салатцезарь #салаты #салатик #салатстунцом #салатовощной #салатдляпохудения #салатсмайонезом #салатбезмайонеза #салатынановыйгод #салатный #салатизкабачков #салатайсберг #салатизрукколы #салатссемгой #салатссыром #салатскиноа #салатсморепродуктами #салатыназаказ #салатнапраздник #салатскрабовымипалочками #салаткрабовый #салатсананасом #салатподшубой #вкусныйсалат#салатскурицей #салатсфунчозой #салатнежность #салатсгрибами #салатизкурицы #салатсавокадо #салатшуба #салатсосвеклой #салатподсолнух #салатскреветками #салатайсберг #салатсрыбой #салаты_с_мясом #салаты_с_курицей #салатвкусный #салатник #салатлетний #салатизбаклажанов #салатовый #салаттбилиси #салатизогурцов #салатыскурицей #салатскапустой #салатик #салатыслуком #салатсмясом #салатскальмарами #салатывбаночках #салатгреческий #салатщетка #салатоливье #салатсязыком #салатсрукколой #салатспеченью #салатнаужин #салатбар #салатница #салатза5минут #салатвинегрет #салатсбаклажанами #салатизавокадо #салатизкальмаров

#майонез #готовиммайонез #маайонездомашний #майонезпп #майонезы #майонезом #майонезбезяиц #майонеза #майонезрецепт #майонезизавокадо #майонезлука #майонезный #майонезизкешью #майонезныйсалат #майонезныесалаты #майонезживи #майонезикетчуп #майонездома #майонезики #майонезнамолоке #майонезик #майонезунет #майонезлегкий#майонезпостный

ВНИМАНИЕ!

На сайте использованы медиа-материалы заимствованные в открытом доступе интернета без наличия авторства. Обработаны, улучшены и на данный момент публикации являются уже собственностью сайта МОДНАЯ ТЫ

Новогодние рецепты скоро очень актуально!

Идея, понравилась? Ставьте лайки и подписывайтесь на наш Портал

Все наши публикации можете прочесть на аккаунте в Инстаграм modnayaty.ru

Мы в Контакте Модная Ты

Вся информация на сайте является исключительно ознакомительной!

© 2023 Текст украден с сайта Модная Ты

Просмотров 👁: 140 Прочтений