Зефир для диабетиков. Новый Год

5 рецептов. Зефир для диабетиков рецепты в домашних условиях

Зефир для диабетиков. Новый Год это вкусное и полезное лакомство

При сахарном диабете сахар запрещен, но КАК х© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniочется сладенького и вкусного!!! Есть выход. Сахарозаменители!

Данная статья предоставлена с информационной целью. ДИАБЕТИКИ — Обязательно консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в своё питание, контр© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniолируйте уровень сахара.

ЗЕФИР без сахара из любых ягод

Изображение пина-истории

Зефир полу© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniчается умеренно сладкий

Состав

130 г клубничное пюре ( 200 г клубника свежая или замороженная)
50 мл вода
7 г агар (900)
150 г эрит© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniрит
2 белка (60г)
1 г ксантановая камедь  1/3 ч/л без верха
50 г эритрита щепотка соли
1/4 ч/л лимонной© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Dani кислоты
ванилин
коврик для выпечки с метками

Приготов© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniление

Клубнику или другие ягоды измельчаем блендером в пюре

8RVTAsrw1Ok

Клубничное пюре протираем через сито чтобы не попались клубничные зернышки

Pl7vwhlh1GI

Перекладываем в сотейник из нержавеющей стали

в 130 гр клубничного© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Dani пюре добавить 50 мл воды и 7 грамм агар агар «900», если агар слабый, то нужно добавить больше агар агара

Тщательно перемешать силиконовой лопаткой и добавить заменитель сахара 

3YLAhqpZegE

Ставим на плиту, доводим до кипения, при активном кипении перемешиваем и варим 4 минуты

Заранее готовим© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Dani кулинарный мешок с насадкой, кружка, большая ложка и противень с пергаментом

В чашу добавляем щепотку соли, 2 белка и ксантановую камедь, она послужит для образования пышной пены так как не используем обычный сахар

В маленькую миску добавляем 50гр эритрита, лимонную кислоту и сухой ванилин. Все это перемешиваем и постепенно добавляем в образовав© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniшуюся белковую пену и взбиваем миксером до белой пышной устойчивой массы

Перемешивая миксером добавляем в сахарную пену ягодный сироп, который варился 4 минуты, постепенно, струйкой примерно за минуту выливаем весь сироп из ягод

3yVoa03HZyw

Продолжаем взбивать массу примерно еще 1 минуту. Если взбиваете ручным  миксером, то продолжайте взбивать до 2 х минут

Должна получится густая масса

fbHWZN Mrdk

Далее перекладываем© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Dani зефирную массу в кондитерский пакет и сверху мешок стянуть резинкой

Начинаем отсаживать на пе© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniргамент будущие зефиринки

3OHNZAjZldM

Оставляем зефир на ночь для стабилизации

На следующий день соединяем половинки вместе и получим настоящий полезный зефир не хуже магазинного

d1oZfXLmVH8

Зефир для диабетиков

Состав

Яблочное пюре 500 гр
Ягоды 500-6© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Dani00 гр (клубника + малина)
Зеленый чай 1 Стакан
Белки 8 Штук
Мед 3 Ст. ло© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniжки
Агар-агар 2 Ст. ложки
Вода 1 Стакан

Приготовление

Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками и поставьте на огонь.

Добавьте чуть-чуть водички и потушите на медленном огне.

После снимите © 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniи разомните в пюре.

Оставьте остывать.

Клубнику и малину вымойте, обсушите и протрите через сито.

Заварите зеленый чай, процедите его через ситечко и остудите немного.

Агар-агар растворит© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniе в стакане воды.

В ягодный сок добавьте чай, соедините с яблочным пюре.

Тщательно перемешайте и влейте разведенный агар-агар.

Полученную смесь поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 3 минуты.

Снимите с огня.

Охлажденные белки взбейте до пышности.

Добавьте мед и снова взбейте до однородности.

В несколько приемов добавьте белки в основу и взбейте.

Масса должна хорошо увеличиться в объеме.

Подготовьте противень, застеленный пергаментом.

Отсадите кондитерски© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniм мешком основу на пергамент и оставьте на ночь подсыхать. 

 

Белоснежный зефир для диабетиков! Самый простой рецепт

Яблочный, без сахара! Готовится просто.

Ингредиенты

Яблоки – 200 грамм (© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniочищенные от кожуры и косточек)
Белок 2 яиц
Агар-агар – 10 грамм
Вода – 100 грамм
Подсластитель – 4 грамма (в пять раз слаще сахара)

Приготовлени© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniе

Нарезанные яблоки провариваем в микроволновке до мягкости, обязательно под крышкой.

Яблочки Перекладываем в блендер, добавляем подсластитель, и превращаем в пюре.

Пюре из яблок
Пюре перекладываем в каст© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniрюльку, добавляем агар-агар и немного воды.

Доводим до кипения, кипятим две минуты.

Одновременно другой рукой взбиваем два яичных белка, можно предварительно капнуть в них лимонного сока.

Работаем двумя руками одновременно
Продолжая взбивать, вливаем тонкой струйкой яблочное пюре в белки.

Взбиваем до момента, когда масса начнет густеть.

Готово, теперь можно отсаживать
Далее быстро перек© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем зефир на пергамент

Можно отсадить просто ложкой, вкус от этого не пострадает. Но только поторапливаясь, зефир очень быстро стабилизируется 

Через 2 часа © 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniснимаем зефир, соединяем попарно и перекладываем на блюдо.

Ежевичный зефир с грейпфрутом

Состав

пюре ежевики 125 гр
сахарозаменитель для м© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniеренги по вкусу
яичного белка 60 гр 2 шт
агар-агара 7 гр
воды 75 мл
сахарозаменитель по вкусу

мяты 2 веточки
мякоти грейпфрута © 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniбез прожилок 50 гр
кукурузный крахмал

Приготовление

В сотейник налить пюре© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Dani, насыпать сахарозаменитель, агар-агар, налить воду и положить веточки мяты. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков и уварить на плите до состояний «тягучей нити» (температура примерно 95-98 градусов).

В это время белки взбить с щепот© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniкой соли, постепенно добавляя сахарозаменитель и увеличивая скорость миксера до образования белой блестящей крепкой меренги. Продолжая взбивать на максимальной скорости белок, влить тонкой струйкой  фруктовый сироп.

Не забудьте предварительно вынуть мяту, чтобы она не попала в готовую зефирную массу.

Продолжать взбивать до тех пор, пока масса перестанет быть текучей. В этот момент уже вручную спатулой нужно быстро вмешать в зефирную массу мякоть грейпфрута, так, чтобы все равномерно распределились по всей массе.

Переложить массу в кондитерский меш© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniок с насадкой закрытая звезда 6 лучей, отсадить зефирки.

Оставить для подсыхания и стабилизации на 8-12 часов.

После соединить половинки зефирок и обвалять в смеси сахарозаменителя сахарной пудры и кукурузного крахмала.

Диетический творожный зефир. Праздничное

Состав

Творог  400  гр
Желатин  20  гр
Мол© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniоко  200  гр
Стевия сухая листовая 5 гр
Сахарозаменитель 2  столовые ложки

Приготовление

Творог взбейте в блендере

Желатин замочите в молоке (читайте© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Dani способ приготовления желатина на упаковке). В холодное молоко высыпаем желатин и хорошенько его перемешаем. Если хотите получить более упругую консистенцию продукта возьмите 2 ложки желатина. Если больше нравится воздушная структура, достаточно 1 ложки. Агар-агара понадобится меньше в 2 раза для той же консистенции!

Молоко поставьте нагреваться, не пре© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniрывно помешивая его. Доводим до кипения. Желатин или агар должны полностью раствориться. Смесь, процедите через ситечко

В творог добавьте стевию по вкусу, затем добавьте молочный желатин, все хорошо смешайте в блендере

Остужаем, помешивая 

наполните массой формы и поставьте в холодильник на 2 часа.

Хотите разнообразить вкус ла© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniкомства? Какао, ягоды, сок цитруса,заваренный кофе — новый вкус готов!

 

Данная статья предоставлена с информационной целью. ДИАБЕТИКИ — Обязательно консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в своё питание, контролируйте уровень сахара.

 

Самая большая подборка тематических хештегов 

#modnayaty_ru #моднаяты #еда #рецепты #вкусно #кулинария #вкуснаяеда #recepty #vkusno #вкусныерецепты #food #диета #eda #пп #красота #завтрак #готовимдома #здоровье #зож #едаялюблютебя #обед #ужин #выпечка #ппрецепты #салаты #спорт #правильноепитание #похудение #фитнес #здоровоеп© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniитание #худеемвместе #вкусняшки #едакрасиво #вкуснятина #едадляжизни #вкуснодома #рецепт #кулинария #пельмени #манты #готовимдома #фарш #мясо #полуфабрикаты #курица #тефтели #завтрак #выпечка #вареники #голубцы #пп #рыба #пирог #вкуснаяеда #food #чебуреки #торт #instafood #спб

#выпечка #выпечкадома #выпечкадомашняя #выпечканазаказ #выпечкакчаю #выпечкапп #выпечкарецепты #выпечкахлеба #выпечкапитер #выпечкавмультиварке #выпечкастворогом #выпечкабезяиц #выпечкавкусно #выпечкаизтворога #выпечкаспб © 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Dani#выпечканадому #выпечкабезглютена #выпечкадлядетей #выпечкатортов #выпечкамосква #выпечкабезсахара #выпечкамосква #выпечкасдушой #выпечкапогосту #выпечкарецепт #выпечкасяблоками #выпечкабезмуки #выпечкасемей #зефир #зефирназаказ #капкейки #сладости #пряники #торт #тортыназаказ #капкеи #домашнийзефир #имбирныепряники #зеф #тортнаденьрождения #капкейкиназаказ #трайфлы #безе #птичьемолоко #сладкийподарок #мармелад #меренга #пряникиназаказ #маршмеллоу #чизкейк #безенапалочке #зефирка #кондитерская #сладкая_жизнь#зефирка #зефирныеигрушки #зефирчик #зефиромания #з© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniефирспб #зефирсмородина #зефиризсмородины #клубничныйзефир #зефирдомашний #marshmello #клубничное #зефирантистресс #зефирноваямосква #купитьзефир #зефирсвоимируками #безпаники #своимируками #купитьпродать #вкусныйзефир #вкусныйпраздник

#новыйгод #подарки #новыи #праздник #ручнаяработа
#мойдом #лучший #новый_год_на_работе­ #новый_год_дома #сновымгодом #бокал #гирлянда #новогодняяночь #отмечаем #праздничноенастроен­ие #празднуемновыйгод #празднуем #новогоднийторт #новогоднийподарок #новогоднийстол #сновымгодомменя #новогодняя #сновымгодомдрузья #сновымгодомм© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniир #мир #дом #счастье #люблюновыйгод #домашнийуют #новогоднеенастроение #новогоднееменю

#диабет #диабет1тип #диабет2тип #диабетик #диабет2типа #диабетическоепитание #диабетменю #диабет1типа #диабетики #диабетудетей #диабет1 #диабетунет #диабетолог #диабетсовет #диабет2 #диабет1типаудетей #диабетрецепт #диабетпитание #диабетическоеменю #диабетдети #диабетикам #диабетикипоймут #диабетиспорт #диабетнепомеха #диабетизлечим #диабетическиерецепты #диабетбере© 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniменных #диабетическийторт #диабетконнект #диабетика

 

ВНИМАНИЕ!

На сайте использованы © 2023 Этот контент украден с сайта https://modnayaty.ru автор Marina Daniмедиа-материалы заимствованные в открытом доступе интернета без наличия авторства. Обработаны, улучшены и на данный момент публикации являются уже собственностью сайта МОДНАЯ ТЫ

Новогодние рецепты скоро очень актуально!

Идея, понравилась?
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш Портал

Все наши публикации можете прочесть на аккаунте в Инстаграм modnayaty.ru Мы

в Контакте Модная Ты

Вся информация на сайте является исключительно ознакомительной!

© 2023 Текст украден с сайта Модная Ты

Просмотров 👁: 178 Прочтений