Кесадилья для диaбeтикoв
Кесадилья для диaбeтикoв
Кесадилья для диaбeтикoв. Это начинка между двумя половинками лепешки или лаваша. Чаще готовят половинную закуску из одной лепешки, свернутой в форме полумесяца.
На родине этого блюда пшеничную или кукурузную тортилью с начинкой обжаривают с двух сторон без масла на комали (плоской сковороде из глины или чугуна) до расплавления сыра.
БЖУ в 100 г блюда — 15, 15, 24 г Калорийность — 293 кКал
Из чего готовят
Основу закуски составляет тортилья, которую можно купить или приготовить самостоятельно из муки, воды, соли и растительного масла. Для диабетиков берется разрешенная мука.
В качестве начинки используют легкоплавкие твердые сорта сыра, фасоль, зеленый горошек, кукурузу, обжаренные кусочки курицы, свиной или говяжий фарш, креветки, грибы, лук, кабачки, картофель, авокадо, томаты, красный болгарский перец.
Из зелени — салатные листья, шпинат, кинза, петрушка, базилик, руккола. Если нет времени на приготовление мяса, его заменяют сосисками, полосками бекона или ветчиной.
Для сочности в блюдо добавляют томатный соус, оливковое масло или смесь майонеза, горчицы, кетчупа в равных соотношениях. Особы вкус придают кесадилье гуакамоле, сальса и сливочные нотки — сметана.
Хранится в течение 48 часов.
Кесадилья с курицей и грибами
Понадобится
400 г куриного филе
200 г тертого сыра
по 8 шт. лепешек из разрешенной муки
несколько шампиньонов
3 томата
1 болгарский перец
2 перчика чили
30 г томатной пасты
молотый перец, кориандр, соль
пучок кинзы
Приготовление
Острый соус.
Измельчите, перемешайте помидоры, чили, кинзу. Приправьте порошком кориандра.
Начинка
Обжарьте кусочки курицы. Добавьте томатную пасту, посолите, поперчите. Соедините с соусом.
Мелко нарежьте сладкий перец, грибы.
Лепешки для диабетиков на разрешенной муке!
На половинки лепешек выложите курицу с соусом, шампиньоны, перец, тертый сыр.
Тортилью сверните, обжарьте в сковороде с растительным маслом.
Отправьте на 5 минут в разогретый духовой шкаф.
Кесадилья с креветками
Ингредиенты
Тортилья — 4 шт. — Лепешки для диабетиков.
Помидоры — 2-3 шт.
Авокадо — 1 шт.
Лук зеленый — 2 шт.
Креветки — 120 г
Сыр твердый — 150 г
Масло растительное — 1 ч.л.
Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Хвосты крупных креветок разморозьте. Помойте лук и помидоры, обсушите.
Очистите хвосты креветок от панциря, удалите кишечник, обжарьте минуты по 1,5 с обеих сторон на слегка смазанной растительным маслом сковороде.
Спелое авокадо и помидор нарежьте тонкими ломтиками, нарубите мелко креветочные хвосты, натрите твердый сыр на терке.
Выложите тортилью на ровную поверхность, присыпьте половину твердым сыром.
На слой сыра положите слайсы помидоров и авокадо, присыпьте их нарезанным зеленым луком.
Дальше присыпьте все креветками, слегка посолить и поперчить, добавить еще немного сыра.
Сложите тортилью пополам, быстро поджарьте на горячей сковороде-гриль.
Когда сыр хорошо расплавится, разрежьте каждую лепешку пополам
Данная статья предоставлена с информационной целью. Обязательно консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в своё питание, контролируйте уровень сахара.
#диабет #диабет1тип #диабет2тип #диабетик #диабет2типа #диабетическоепитание #диабетменю #диабет1типа #диабетики #диабетудетей #диабет1 #диабетунет #диабетолог #диабетсовет #диабет2 #диабет1типаудетей #диабетрецепт #диабетпитание #диабетическоеменю #диабетдети #диабетикам #диабетикипоймут #диабетиспорт #диабетнепомеха #диабетизлечим #диабетическиерецепты #диабетбеременных #диабетическийторт #диабетконнект #диабетика #еда #рецепты #вкусно #кулинария #вкуснаяеда #recepty #vkusno #вкусныерецепты #food #диета #eda #пп #красота #завтрак #готовимдома #здоровье #зож #едаялюблютебя #обед #ужин #выпечка #ппрецепты #салаты #спорт #правильноепитание #похудение #фитнес #здоровоепитание #худеемвместе #вкусняшки
ВНИМАНИЕ!
На сайте использованы медиа-материалы заимствованные в открытом доступе интернета без наличия авторства. Обработаны, улучшены и на данный момент публикации являются уже собственностью сайта МОДНАЯ ТЫ
Новогодние рецепты скоро очень актуально!
Идея, понравилась? Ставьте лайки и подписывайтесь на наш Портал
Все наши публикации можете прочесть на аккаунте в Инстаграм modnayaty.ru
Мы в Контакте Модная Ты
Вся информация на сайте является исключительно ознакомительной!
© 2023 Текст украден с сайта Модная Ты